Twitter-actie Alliance Gastronomique & Energy4All in restaurants


Bekende Nederlanders zetten zich in voor kinderen met energiestofwisselingsziekten


Culinair samenwerkingsverband Alliance Gastronomique en Energy4All organiseren een landelijke actie in 35 restaurants en via Twitter. Aanleiding is het 45-jarig bestaan van Alliance Gastronomique. Voor elke gast die 21 maart een van de Alliance-restaurants bezoekt tijdens lunch of diner wordt 4,50 euro overgemaakt aan Energy4All. Daarnaast is het doel om meer naams-bekendheid te genereren voor energiestofwisselingsziekten. Elke week worden er 1 à 2 kinderen in Nederland geboren met een energiestofwisselingsziekte. Vijftig procent van deze kinderen overlijdt voor hun tiende levensjaar. Zeventig procent wordt geen 18. Er is nog geen behandeling voor deze ernstige ziekten. Diverse bekende Nederlanders werken belangeloos mee aan deze actie.

 Door Bea Pols

Afslanken en persoonlijke groei is voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Verbaasd ben ik dan ook nog steeds,  als ik mensen hoor praten die even snel 15 kilo af willen slanken volgens de laatste afslankhype die gouden bergen beloofd en niets doet met het stuk persoonlijke groei. Toegeven als je 2 of 3 kilo kwijt wilt, is een aanpassing in je voeding en wat extra bewegen voldoende om je doel te bereiken. Maar zodra je vaak aan de lijn doet en het gaat om meer dan een paar kilo, wil ik je aanraden om het probleem iets breder te zien dan alleen een verkeerd voedingspatroon en te weinig bewegen.

Bea Pols

Bea's afslankmethode gaat half jaar na de herstart al uitbreiden om de vraag aan te kunnen.

In 2006 raakte Bea Pols haar bedrijf, Bea’s Afslankmethode, kwijt nadat ze Sonja Bakker (terecht zoals later bleek) beschuldigde van overschrijven van haar teksten. In 2011 kwam Bea terug met een boek over deze kwestie, ‘Zonder strijd geen waarheid’. Hiermee heeft Pols haar naam volledig kunnen zuiveren. Dit boek is in kleine oplage uitgeven en inmiddels is de tweede druk hiervan uit. Ook Bea's andere boeken "Afslanken en persoonlijke groei" en "Kids op dieet" zijn in tweede druk verschenen. Vanaf 1 augustus zijn alle boeken verkrijgbaar in alle boekwinkels.

Door gewichtsconsulente Bea Pols

Na de oproep begin januari op deze site kwamen er diverse reacties binnen van mensen die graag de 8 weken begeleiding wilde winnen. Altijd moeilijk natuurlijk om dan een keuze te maken, maar het verhaal van Cabogirl sprak mij het meeste aan. Ze heeft al zoveel geprobeerd en ze kan afvallen, alleen lukt het haar niet om dit gewicht vervolgens vast te houden. Een veel voorkomend probleem. De hoogste tijd om met haar aan de slag te gaan. Ik heb er zin in.

Cabogirl is 39 jaar en woont in Heerhugowaard. Haar huidige gewicht is 90,2 kg en haar Body Mass Index (BMI) 29.7

Verleden week (deel 1) vertelde Cabogirl waarom zij de uitdaging samen met mij wil aangaan.

Vandaag kunnen jullie lezen hoe de eerste week is verlopen.

    Onoff Spices is biologisch!

Het is officieel: de producent en importeur van Thaise kruidenmixen 'onoff spices!' is biologisch. Het is het eerste Nederlandse merk in zijn soort dat het EU-keurmerk mag voeren.

 Een producent van voedingsmiddelen mag niet zomaar het woord ‘biologisch’ op de verpakking zetten. Het product moet aan strenge eisen voldoen, waar een lang proces aan vooraf gaat. De Nederlands-Thaise producent van kruidenmixen 'onoff spices!' heeft dit proces succesvol doorlopen. De beloning is een bio-certificaat van toezichthouder Skal en vanaf begin 2013 dragen de producten van 'onoff spices!' het bijbehorende logo.

 Praktisch voedingsboek vervolg op bestseller OERsterk

De gemiddelde Nederlander wordt steeds zieker. De huidige maatschappij is uit balans en daar is verkeerd voedsel voor een groot deel de oorzaak van. Dat zegt Richard de Leth, doctorandus geneeskunde en schrijver van de bestseller OERsterk. Zijn nieuwe boek OERsterk koken! schreef hij samen met orthomoleculair diëtist Jolanda Dorenbos."We krijgen geen eerlijke informatie als het gaat om onze gezondheid. De voedingsindustrie heeft geen verstand van geneeskunde en de geneeskunde heeft geen verstand van voeding. Dit is het grootste probleem. De verbinding met de natuur is verbroken.'' Dinsdag 2 april verschijnt het nieuwe boek.

CopyRight Foto: Boer zoekt vrouw live

Boer Zoekt Vrouw-LIVE toont veelzijdigheid Boerenjongens

Zaterdag 19 mei was het dan zover: Boer zoekt Vrouw LIVE vond plaats in het  dorpje Vilsteren in het Vechtdal van Overijssel. Met de voeten in de klei en het hoofd in de wolken kwamen velen het boerenleven proeven, zien en voelen. De Boerenjongens van Eliterna zorgden ervoor dat het proeven letterlijk kon worden genomen. De bereidingen met Eliterna Boerenjongens vielen goed in de smaak.

Nieuwe webshop: De Vegetarische Boekwinkel

Designdiner heeft eind mei 2012 een nieuwe webshop geopend voor iedereen die minder of geen vlees wil eten: De Vegetarische Boekwinkel.

Steeds meer mensen eten één of meerdere dagen per week geen vlees. Ze zijn parttime vegetariër of ‘flexitariër’. Naast het voorkomen van dierenleed, zijn ook de grote impact op het milieu en hun gezondheid belangrijke drijfveren. Flexitariërs zijn op zoek naar inspiratie voor een maaltijd zonder vlees. Ze hebben er nog niet allemaal veel ervaring mee, maar het is mogelijk om heel lekker en afwisselend te eten zonder vlees. Op die vraag speelt De Vegetarische Boekwinkel in, met een aantrekkelijk en overzichtelijk aanbod vegetarische kookboeken en kookboeken met groenten in de hoofdrol.

Uit de rubriek Twitter Stars

Shari Bhattoe

Amerikaanse fenomeen deserttables verovert Nederland

Shaar eerste deserttable specialist in Nederland
Een stijlvol aangeklede deserttable met koekjes, taarten, cupcakes en allerlei snoepgoed als eyecatcher van een feestje; in Amerika is het een trend. Celebrities als Oprah, Kourtney Kardashian en Victoria Beckham laten de mooiste deserttables opdekken voor hun feesten. Deserttables bieden een overvloed aan lekkers, opgemaakt in iedere denkbare stijl en volgens een vastgesteld kleurschema of thema. Deserttable stylist Shari Bhattoe, eigenaresse van het bedrijf Shaar, brengt deze trend naar Nederland.